白岩蔵人(ののくら店主)の死因は心筋梗塞！原因はワンオペで過労のストレス過多？

こんにちは！HANAです。

2023年2月20日に人気ラーメン店
「ののくら」の店主白岩蔵人さんが
亡くなったことが報じられました。

少し前にも他の人気ラーメン店の店主が
亡くなったと報じられてから半年も
経たずしての訃報で悲しみの声が多く
挙がっていました。

白岩蔵人さんの死因は心筋梗塞とのことですが
原因についてや白岩蔵人さんについても
詳しく調べてみました。

白岩蔵人(ののくら店主)の死因は心筋梗塞！原因はワンオペで過労のストレス過多？

皆様に重要なお知らせがございます。
長文のため下記の文章をご一読ください。 pic.twitter.com/3w2vk3jfN6

— ののくら～手打式超多加水麺～ (@kurato_shiraiwa) March 5, 2023

死因は急性心筋梗塞。
こんなに若くして心筋梗塞という
病気になる原因は何なのでしょうか。

人気ラーメン店を経営する男性は「ワンオペの店主も多く、仕込みは重労働。研究のためにラーメンを何十軒も食べ歩く店主も多く、体調管理をする暇もない」

yahooニュース

と言われているようで、
コロナ禍での経営難や材料の
高騰などの周りの環境は厳しかったようで
実務をこなしながら経営者という立場だった
ことから相当なストレスを抱えているそうです。

白岩さんは健康状態があまり良くなかった
のかもしれません。その上、ストレスが
引き金となって心筋梗塞を起こして
しまったのかもしれませんね。

白岩蔵人(ののくら店主)の年齢は？経歴紹介

白岩さんは大学卒業後、
「タグホイヤー」という時計メーカーで
営業職として勤務していたのですが、
33歳で退職。

ラーメン界に飛び込み、35歳で
名店「九段　斑鳩」（くだんいかるが）
で修行を始め、2017年12月に独立。

白岩さんの亡くなった年齢については明らかにされて
いないようでしたが”AERA”にて年齢がわかりました。

修行先として選んだのは「斑鳩」だった。10年、35歳で白岩さんはラーメンの世界に飛び込んだ。

AERA

このように2010年で35歳ということは

ということがわかりました。

白岩蔵人(ののくら店主)の死因は心筋梗塞！後継者なく閉店

白岩さんが店主の「ののくら」は
白岩さんが一人で味の追求をしていたため
後継者はおらず、閉店となったようです。

人気ラーメン店の閉店となり
多くのファンは悲しみの声を
挙げていました。

「ののくら」は私の中で間違いなくNo.1でした。まさか1月5日に食べたのが最後になるとは…。店主が手を赤くしながら湯切りをされていた事が思い出されます。
心よりご冥福をお祈りします。 pic.twitter.com/zD5LShRzev

— buchi (@buchi31082626) March 5, 2023

ののくらのラーメンもう食べることが出来ないのか……なぜ才能ある人間は早く死んでしまうのか。 pic.twitter.com/jOtO2j3sHw

— ぺんつ(水槽) (@momoirof) March 5, 2023

綾瀬に住んでる時はよくお世話になったお店。
みるみるうちに人気店になったけど、いつ行っても味のブレが無く最強の一杯をいただいてました。ラーメン店主はやっぱり激務なんだろうなぁ。どうか安らかに#ののくら pic.twitter.com/Gn6aJ4wXQk

— しゅん (@syun_41) March 5, 2023

訃報聞いた時はこれは誰かの悪い冗談で後で嘘でした～って言われるんだと考えてました。
お通夜で最後に顔を見た時は実感し涙が溢れました。
ののくらのラーメンが世界で1番美味しいと思ってます
真面目でビール好きで誰にでも優しい白岩さんが大好きでした。
天国ではゆっくり休んでください。R.I.P pic.twitter.com/0wPbRn7k7T

— たか【】 (@PinRudy) March 5, 2023

白岩蔵人(ののくら店主)の死因は心筋梗塞！原因はワンオペで過労のストレス過多？｜まとめ

白岩蔵人さんは急性心筋梗塞で
亡くなられたということでした。

人気店を経営していくということは
どれほど激務だったことでしょう。。

最後までお読みいただきありがとうございました。